西早稲田の以前「ラーメンジャンボ」があった場所には
横浜家系ラーメン 早稲田家」が新しくオープンしていたので
入ってみました。
家系ラーメン 早稲田家

家系ラーメン 早稲田家

メニューの看板
メニューの看板

OPENキャンペーン
7/6~7/7OPENキャンペーン中
家系ラーメン とんこつ 650円が500円になっていたので、
150円もお得な「とんこつ 醤油」を注文してみました。

注文の際に、慣れない感じの店員さんが
「お好みは?」と聞いてきます。

私も慣れていないので
油の量」、「味の濃さ」、「麺の固さ」のことだったみたいで、
お好み表
「油の量 → 少なめ」
「味の濃さ → 濃いめ」
「麺の固さ → 普通」と答えたら、
また「油の量は?」と聞いてきました。
店員さんは“ちょんか、“ちゃんころ”っぽい感じでした。
お好み表

待つこと5分くらい。
美味しそうなとんこつ醤油の香りがするラーメンが出てきました。
豚骨醤油

油の量少なめ
油の量→少なめ

味の濃さ濃いめ
味の濃さ→濃いめ

麺の固さ普通
麺の固さ→普通

プルプルした大きめのチャーシュー
チャーシュー
麺は太麺美味しかったです。
スープは濃いめの注文なのに、濃くなくて普通な感じでした。

【お店の情報】

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撮影に使ったカメラ
Panasonic DMC-FT25-W