Deer story blog

 とりわけコンセプトがなく、写真は多めだけど説明は少ない、そんなブログです。

マグロ

マグロのテールを調理してみました。

馴染みの鮮魚店で、マグロのテールが入荷したので、
1キロ買ってきました。
マグロのテール
マグロのテールは珍味でも知られています。

解凍したマグロのテールをアルミホイルに載せて
塩こしょうをかける
マグロのテール ホイル焼き

ホイルで包み、フライパンで焼く
マグロのテール ホイル焼き

フライパンカバーを載せて、
弱火で7分くらい焼いてみました。
マグロのテール ホイル焼き

中まで火が通っていれば完成です。
マグロのテール ホイル焼き

築地市場 門前仲町店へ行ってきました。

マグロの解体を店内で見ることができました。
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注文したお料理
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お店】
 
築地市場 門前仲町店

【所在地】
 東京都江東区富岡1-4-10
 リバーハイツ田川

【行き方】
 →都営大江戸線、東京メトロ東西線 門前仲町駅 2番出口から徒歩約3分

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